Sauce gribiche et herbes aromatiques : toutes nos recettes

Name: La sauce gribiche accompagne de nombreuses recettes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: sauce gribiche

La sauce gribiche sert d'accompagnement à la tête de veau, au jarret de porc accompagné de légumes cuits à la vapeur, ou au pot-au-feu. Photo par Krzysztof Golik

Incontournable avec la tête de veau, la sauce gribiche est une sauce froide qui accompagne aussi parfaitement bien pot-au-feu, terrines de poisson, poule au pot et asperges.

Réalisée à base d'oeufs durs, de moutarde, d'huile, de câpres, de cornichons et de fines herbes de saison, elle se réalise facilement grâce aux conseils du Chef.

Recettes de sauce gribiche et herbes aromatiques du Chef Simon, techniques et vidéos

Sauce gribiche

Chef Simon

La fameuse sauce qui accompagne la tête de veau, le pot-au-feu et les grillades, ou encore les poissons froids.

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Sauce gribiche

cuisine en folie

Une petite recette d'une très bonne sauce recette du Chef Etchebest, idéale pour accompagner poissons et viandes blanches. Rien de compliqué vous allez voir.